मार्जिपन में रंग कैसे जोड़ें

मारज़िपन एक आटा है जिसे मुख्य रूप से जमीन बादाम, चीनी या शहद से बनाया जाता है, और या तो कॉर्न सिरप या अंडे। [1] मारज़िपन का उपयोग बेकिंग में सजावटी आंकड़े बनाने और केक को कवर करने के लिए किया जाता है। चूंकि यह अनकंटेड शुरू होता है, इसलिए आपको अपने पके हुए माल पर इसका उपयोग करने से पहले मार्जिपन को रंगने के चरणों से गुजरना होगा। मार्जिपन में प्रीमिक्सिंग का रंग सरल हो सकता है; हालाँकि, यदि आप छायांकन और कई रंगों का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसके बजाय इसे पेंट करने का प्रयास करें। [2]

रंग में मिलाना

रंग में मिलाना
मार्जिपन तैयार करें। पूर्व-निर्मित मार्जिपन का निर्माण या उपयोग करें। मार्ज़िपन की मात्रा को आप रंग देना चाहते हैं। [3]
  • मारज़िपन को कमरे के तापमान पर आने दें ताकि बनावट नरम और व्यावहारिक हो। [४] एक्स रिसर्च सोर्स
  • आटा में मकई के सिरप की कुछ बूँदें गूंधें अगर यह अभी भी कठोर लगता है। [५] एक्स रिसर्च सोर्स
  • आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे रंगों की संख्या के आधार पर मार्जिपन को विभाजित करें।
रंग में मिलाना
अपने प्रकार के रंग का चयन करें। गहरे रंगों के लिए फूड कलरिंग पेस्ट का इस्तेमाल करें या हल्के रंगों के लिए फूड कलरिंग लिक्विड का। [6]
रंग में मिलाना
अपने हाथों और कपड़ों को डाई से बचाएं। चूंकि मार्जिपन में रंग मिलाना एक हाथों की प्रक्रिया है, आप उपाय करना चाहेंगे ताकि भोजन रंगने से आपके हाथों या कपड़ों पर दाग न पड़े। [7]
  • डिस्पोजेबल खाद्य तैयारी दस्ताने पर रखो।
  • यदि आप दस्ताने के बिना काम करना पसंद करते हैं, तो अपने हाथों को छोटा करने का एक थपका का उपयोग करें। लघुकरण आपके हाथों को नम रखेगा और डाई को आपकी त्वचा को दागने से रोकने में भी मदद करेगा।
  • अपने कपड़ों की सुरक्षा के लिए एक एप्रन या स्मोक पहनें।
रंग में मिलाना
टूथपिक को रंग में डुबोएं। गहरे या गहरे रंगों के लिए, तरल या पेस्ट के साथ पाउडरयुक्त भोजन रंग जोड़ें ताकि मार्ज़िपन चिपचिपा न हो और साथ काम करना मुश्किल हो। [8]
रंग में मिलाना
टूथपिक और आटे की सतह पर रंग को पोंछें। [9] सिर्फ एक थपकी के साथ शुरुआत करें। आप हमेशा वांछित होने पर अधिक रंग जोड़ सकते हैं। [10]
  • आप कई रंगों के रंगों को जोड़कर अलग-अलग रंग प्राप्त कर सकते हैं। [११] एक्स रिसर्च सोर्स
रंग में मिलाना
अपने हाथों से मार्जिपन को गूंधें। जब तक रंग सुसंगत और धारियों से मुक्त न हो तब तक सानना जारी रखें। [12]
  • यदि आप चाहते हैं कि रंग गहरा या समृद्ध है, तो आप रंग की तीव्रता को कम करने के लिए अधिक मार्जिपन जोड़ सकते हैं। [१३] एक्स रिसर्च सोर्स
  • यदि आप फूड कलरिंग पेस्ट का उपयोग कर रहे हैं, तो इसका रंग सूखने के साथ शिफ्ट हो सकता है, इसलिए अंतिम रंग पर बसने से कम से कम 15 मिनट पहले इसे मार्जिपन में मिलाएं। [१४] एक्स रिसर्च सोर्स
रंग में मिलाना
इच्छानुसार मार्जिपन को आकार दें। आप मार्जिपन में बनने वाले किसी भी दरार को उन पर थोड़ा सा पानी रगड़ कर चिकना कर सकते हैं। [15]
रंग में मिलाना
विवरण जोड़ें। तरल या पेस्ट रंग भरने वाले भोजन में एक तूलिका डुबकी। मार्ज़िपन के बाहरी पर बोल्ड परिभाषा लागू करने के लिए अपने तूलिका का उपयोग करें। [16]
  • उदाहरण के लिए, पंखुड़ियों या पत्तियों पर पेंट के निशान।
  • आप नसबंदी जैसी पतली जानकारी प्राप्त करने के लिए तूलिका के बजाय टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं। [१p] एक्स रिसर्च सोर्स

पेंटिंग मार्जिपन

पेंटिंग मार्जिपन
मार्जिपन को आकार दें। अपने केक को कवर करें या मार्जिपन सजावट का उपयोग करें जिसे आप उपयोग करना चाहते हैं जबकि मार्ज़िपन अभी भी अपने प्राकृतिक रंग की स्थिति में है।
पेंटिंग मार्जिपन
मार्जिपन को बैठने दो। मार्जिपन को रात भर सूखने दें। यह पेंट करने के लिए एक अच्छी सतह बनाता है, जो बहुत नम नहीं है।
  • एक सूखी, ठंडी जगह चुनें - ठंडा न करें। [१ place] एक्स रिसर्च सोर्स
पेंटिंग मार्जिपन
अपने प्रकार के रंग का चयन करें। आप जिस मुकाम को हासिल करना चाहते हैं, उसी के आधार पर अपना फूड कलरिंग माध्यम चुनें।
  • तरल भोजन रंग पानी आधारित है और पेस्ट की तुलना में हल्के रंगों का उत्पादन करता है। [१ ९] एक्स रिसर्च सोर्स
  • पेस्ट में सबसे मजबूत रंग होता है। [२०] एक्स रिसर्च सोर्स
  • सूक्ष्म, अधिक नाजुक रंग के लिए, पाउडर रंग का उपयोग करें। [२१] एक्स रिसर्च सोर्स
पेंटिंग मार्जिपन
अपने हाथों और कपड़ों को पेंट से बचाएं। डिस्पोजेबल खाद्य तैयारी दस्ताने और एक एप्रन या स्मोक पहनें।
पेंटिंग मार्जिपन
भोजन के रंग को पतला करें। पानी जोड़ने से आप मनचाहा रंग और एक पतली स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं। [22]
  • एक कटोरे के तल में खाने के रंग का थोड़ा सा डालें।
  • अपने तूलिका का उपयोग करते हुए, कटोरे में एक कप पानी डालें जब तक कि भोजन का रंग आपकी इच्छा के अनुसार पतला न हो।
पेंटिंग मार्जिपन
मार्जिपन पेंट करें। आपके द्वारा अभी बनाए गए पतला भोजन रंग पेंट में एक तूलिका डुबकी, और इसे मार्जिपन आंकड़ों पर ब्रश करें [23]
  • आप कुछ विवरणों के लिए मजबूत परिभाषा जोड़ने के लिए तूलिका को सीधे अनपेक्षित भोजन रंग में डुबो सकते हैं - उदाहरण के लिए, एक पंखुड़ी या पत्ती में रेखाएँ। [२४] एक्स रिसर्च सोर्स
पेंटिंग मार्जिपन
पतला वनीला। एक पानी के रंग के प्रभाव के लिए, एक डिश में पानी की थोड़ी मात्रा के साथ स्पष्ट, शराब आधारित नकली वेनिला को पतला करें।
  • एक पेंटब्रश के साथ पाउडर रंग उठाएं और इसे पानी और वेनिला मिश्रण में घुमाएं।
  • छायांकन और / या बनावट का भ्रम बनाने के लिए एक तूलिका के साथ मार्जिपन पर लागू करें।
पेंटिंग मार्जिपन
पंखुड़ी धूल के साथ चमक जोड़ें। आप रंग को पंखुड़ी धूल जोड़कर और भी अधिक विस्तार प्राप्त कर सकते हैं। [25] मार्जिपन को पहले से ही आकार देना चाहिए लेकिन अभी तक सूखा नहीं है। [26]
  • एक तश्तरी पर कुछ पंखुड़ियों का पाउडर डालें।
  • मार्ज़िपन में चमक जोड़ने के लिए एक साफ, सूखे तूलिका का प्रयोग करें।
जब मैं फ्रूटकेक को कवर करता हूं तो मार्जिपन दरार क्यों होता है?
मार्जिपन को संभवतः पर्याप्त गर्म नहीं किया जाता है। सुनिश्चित करें कि आपके साथ काम करना शुरू करने से पहले यह कमरे के तापमान पर है, और इसे बहुत कम (कम से कम 10 मिनट) गूंध लें ताकि यह नरम और व्यवहार्य हो। जब आप इसे केक के ऊपर डालते हैं, तो यह इतना नरम होना चाहिए कि यह खुर के विपरीत झुक जाए। इसके अलावा, काम करने के लिए थोड़ा बड़ा टुकड़ा बाहर रोल करने की कोशिश करें।
मार्जिपन आसानी से सूख जाता है जब हवा के लिए खुला छोड़ दिया जाता है। आटे को नम रखें जब आप इसे प्लास्टिक रैप में लपेट कर इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं। [27]
अभी भी गीले क्षेत्रों पर चित्रकारी धारियाँ पैदा करेगा। यदि आप किसी अनुभाग को फिर से बनाना चाहते हैं, तो तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह पहले अच्छी तरह से सूख न जाए। [28]
तैयार उत्पाद पर थोड़ा विवरण खींचने के लिए खाद्य रंग मार्कर का उपयोग किया जा सकता है।
लेटेक्स दस्ताने का उपयोग करने से बचें। कुछ व्यक्तियों को लेटेक्स दस्ताने के उपयोग से तैयार भोजन से एलर्जी हो सकती है
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